Yumurta denince aklımıza ilk gelen şey kahvaltı olsa da, aslında birbirinden farklı pek çok özelliği içinde barındırıyorlar.
Yumurta hakkında ilginç bilgiler
![Yumurta hakkında ilginç bilgiler 1](https://www.turkiyeegitim.com/d/gallery/2699_1.jpg)
![Yumurta hakkında ilginç bilgiler 2](https://www.turkiyeegitim.com/d/gallery/2699_2.jpg)
Yumurta hakkındaki bu ilginç bilgileri okuyunca bir daha yumurtayı mutfağınızdan asla eksik etmeyeceksiniz!
![Yumurta hakkında ilginç bilgiler 3](https://www.turkiyeegitim.com/d/gallery/2699_3.jpg)
Yumurtanın sarısı protein değerini göstermez. Sarı renk tavuğun beslenmesiyle ilgili ipucu verir.
![Yumurta hakkında ilginç bilgiler 4](https://www.turkiyeegitim.com/d/gallery/2699_4.jpg)
Ortada gördüğünüz açık sarı renkli yumurta sarısı bu tavuğun iyi beslenmediğini göstermektedir. Solda gördüğünüz turuncuya dönük yumurta sarısı en sağlıklı tavuktan gelmektedir.
![Yumurta hakkında ilginç bilgiler 5](https://www.turkiyeegitim.com/d/gallery/2699_5.jpg)
Uzmanlar serbest dolaşan tavukların farklı pigmentte besin yemesinin daha mümkün olduğunu ve bu sayede yumurtalarının sarısının daha renkli olduğunu belirtiyor.
![Yumurta hakkında ilginç bilgiler 6](https://www.turkiyeegitim.com/d/gallery/2699_6.jpg)
Kabuğu beyaz yumurtalar en az kahverengiler kadar besleyicidir.
![Yumurta hakkında ilginç bilgiler 7](https://www.turkiyeegitim.com/d/gallery/2699_7.jpg)
Yumurta tazeliğini kaybettikçe, kabuğunu soymak kolaylaşır.
![Yumurta hakkında ilginç bilgiler 8](https://www.turkiyeegitim.com/d/gallery/2699_8.jpg)
Yumurtanın eve getirildikten sonra ambalajından çıkarılarak , buzdolabının yumurtalık için ayrılmış bölümünde değil, ambalajıyla beraber saklanmasının daha doğru olduğu söylendi.
![Yumurta hakkında ilginç bilgiler 9](https://www.turkiyeegitim.com/d/gallery/2699_9.jpg)
Yumurtalar buzdolabına yıkanmadan saklandığı için kabuğundaki mikroorganizmalar dolaptaki diğer yiyeceklere bulaşabilir.
![Yumurta hakkında ilginç bilgiler 10](https://www.turkiyeegitim.com/d/gallery/2699_10.jpg)
Yumurta kabuğunda 7.000 ile 17.000 arasında gözenek bulunur.
![Yumurta hakkında ilginç bilgiler 11](https://www.turkiyeegitim.com/d/gallery/2699_11.jpg)
Tavuklar yılda ortalama 250-279 yumurta yumurtlarlar.