Kırmızı, sarı ve turuncu dolmalık biberler:
Yeşil renkli olanları henüz tam olgunlaşmamış olduğundan sindirimi kolay değildir. Ancak diğer renkli dolmalık biberler lif ve sindirime yardımcı mineraller açısından oldukça zengindir. Salatalarınızda, yemeklerinizde ve dolmalarda kullanabileceğiniz bu biberler hem öğünlerinize renk katacak hem de sindiriminizi kolaylaştıracak.