Toplantıda konuşan Milli Eğitim Bakanı Ömer Dinçer, ilköğretim okullarındaki öğrencilerin sağlıklı beslenme alışkanlığını geliştirmeyi esas alan projenin hedef grubunu çocuklar kadar ebeveynler, öğretmenler, okul yöneticileri ve okullarda görev yapan tüm çalışanların oluşturduğunu söyledi. Toplumun gıda, beslenme ve sağlık konularında bilgi ve bilincini artırmak amacıyla kurulan, bu alanda değerli bir birikime ve deneyime sahip GAV'a çocuklara ve toplumun sağlığına ilişkin gösterdikleri duyarlılık için teşekkür eden Bakan Dinçer, doğru ve dengeli beslenmeye ilişkin anne ve babanın tutumunu bu husustaki bilincinin, bir çocuğun doğru beslenme alışkanlığı edinmesinde önemli bir yere sahip olduğunu vurguladı. Bakan Dinçer, yeterli ve dengeli beslenmenin öğrenildiği ve alışkanlığa dönüştüğü ilk ortam aile olsa da çocukların üzerinde büyük etkisi olan toplumsal ortamın, okulun, kitle iletişim araçlarının, hareketsiz yaşam tarzının, fast food kültürünün de bu perspektifte yeniden değerlendirilmesi gerektiğini söyledi.
DENGELİ VE YETERLİ BESLENME BİLİNCİ KAZANDIRMALIYIZ
Her birey ve kurumun toplumun sağlığı adına üzerine düşen sorumluğu yerine getirmesinin önemine işaret eden Bakan Dinçer, şöyle konuştu: "Sağlık Bakanlığı, çağımızın en büyük sağlık problemlerinden biri olan şişmanlık ve obezite ile mücadeleyi her alanı içine alan sektörler arası bir yaklaşımla sürdürüyor. Milli Eğitim Bakanlığı olarak biz de çocuklarımıza doğru beslenme alışkanları kazandırmak üzere her türlü tedbiri almaya çalışıyoruz. Eğitim kurumlarımızın kantinleri, büfeleri, yemekhanelerinde çocukların dengesiz beslenmesine, obeziteye sebep olabilecek enerji yoğunluğu yüksek, ama besin değeri düşük içecek ve yiyecekleri bulundurmamalarına özen gösteriyoruz. Bu alınması gereken tedbirlerden sadece biridir. Asıl önemli olan annelere, çocuklara, gençlere dengeli ve yeterli beslenme bilinci kazandırmamızdır."
ŞİŞMANLIĞIN HASTALIK OLDUĞU DAHA SIK VURGULANMALI
Milli Eğitim Bakanı Ömer Dinçer, kötü beslenmenin yol açtığı şişmanlığın toplum olarak bir hastalık olarak görülmediğini belirterek, son çeyrek yüzyılda süratle artan bir ivmeye sahip olan obezitenin birçok önemli hastalığa zemin hazırlayan, insan yaşamının kalitesini etkileyen, kısaltan bir hastalık olduğu vurgusunun daha sık yapılması gerektiğini söyledi.
Bakan Dinçer, Türkiye'de yetersiz ve dengesiz beslenmenin, en çok kadın ve çocukların sağlığını tehdit ettiğini belirterek, kötü beslenmenin yol açtığı şişmanlığın toplum olarak bir hastalık olarak görülmediğini kaydetti. Bakan Dinçer, son çeyrek yüzyılda süratle artan bir ivmeye sahip olan obezitenin insan vücudunda kalp ve damar sistemi, solunum sistemi gibi sistemleri etkileyen ve birçok önemli hastalığa zemin hazırlayan, insan yaşamının kalitesini etkileyen, kısaltan, olumsuz yönde etki yapan bir hastalık olduğu vurgusunun daha sık yapılması gerektiğini söyledi. Proje ile temel eğitim çağındaki çocukların fizyolojik ve psikolojik açıdan kaliteli ve uzun bir yaşam sürdürmeleri için yeterli ve dengeli beslenme alışkanlığı geliştirmelerine katkı sağlamayı amaçladığını anlatan Bakan Dinçer, konuşmasını şöyle sürdürdü: Proje, ilköğretim okullarında öğrenim gören 8-11 yaş grubundaki çocuklar için geliştirilen sağlıklı beslenme modülü ile yürütülecek. Bu modül, çocuklara sağlıklı beslenme tabağını esas olarak, sağlıklı beslenmeyi öğrenmelerine yardımcı olmak üzere tasarlanmıştır. Modülün verdiği temel mesaj, Her şeyi, dengeli bir biçimde yiyebilirsin, tek yapman gereken, dengeyi nasıl kuracağını öğrenmen olacak. Aktif olmak ve kendinize iyi bakmak sağlığınız açısından önemlidir. Mesajının, interaktif oyunlar, gıda kartları, sunumlar gibi kapsamlı ve yenilikçi bir yaklaşımla verilecek olması, çocukların beslenme bilicinin gelişmesinde ve dengeli beslenme alışkanları kazanmalarında tedbirlerden, ikazlardan ve yasaklamalardan daha etkili olacaktır. Çocukların sağlıklı beslenme alışkanlığını günümüzde ve gelecekte kendi yaşamlarında uygulayabilmelerini sağlayacak bu sosyal sorumluluk projesinin pilot uygulaması, 2011-2012 eğitim-öğretim yılının ikinci döneminde, 4 ilde toplam 40 okulda, 8-11 yaş grubundaki sınıflarda başlayacak. Pilot uygulama ile İstanbul, İzmir, Gaziantep ve Trabzon'da toplam 20 bin öğrenciye ulaşmayı amaçlayan projenin, tüm Türkiye'ye yaygınlaştırılması amaçlanıyor. Pilot okulların yanı sıra ulaşılamadığımız çocuklar ve ebeveynler web siteleri aracılığıyla tüm eğitim materyalleri ve oyunlara ulaşabilecek. Projenin ilk adımı, öğretmenlerin ve ebeveynlerin sağlıklı beslenme davranışı geliştirmelerine ilişkin duyarlılık ve farkındalıklarının artırılması ve öğrendiklerini çocuklara ne şekilde öğreteceklerine ilişkin eğitim almalarıdır.''