Oruç tutarken bütün gün açlıktan sonra kan şekeri daha düşük seyreder ve yemek yenildiğinde daha hızlı yükselir.
En sağlıklı iftar nasıl olmalı?
![En sağlıklı iftar nasıl olmalı? 1](https://www.turkiyeegitim.com/d/gallery/2854_1.jpg)
![En sağlıklı iftar nasıl olmalı? 2](https://www.turkiyeegitim.com/d/gallery/2854_2.jpg)
Bu da ağırlık çökmesi ve uyku haline neden olur.
![En sağlıklı iftar nasıl olmalı? 3](https://www.turkiyeegitim.com/d/gallery/2854_3.jpg)
Peki, sağlıklı iftar yemeği nasıl tüketilmeli?
![En sağlıklı iftar nasıl olmalı? 4](https://www.turkiyeegitim.com/d/gallery/2854_4.jpg)
Beslenme Uzmanı Serap Güzel, sağlıklı iftar ve yaz sıcaklarında rahat oruç tutmanın püf noktaları hakkında önerilerde bulunuyor.
![En sağlıklı iftar nasıl olmalı? 5](https://www.turkiyeegitim.com/d/gallery/2854_5.jpg)
İşte Güzel’in önerileri:
![En sağlıklı iftar nasıl olmalı? 6](https://www.turkiyeegitim.com/d/gallery/2854_6.jpg)
Yaz dönemine gelen Ramazan’da oruç tutabilmek kış aylarına göre biraz daha zordur.
![En sağlıklı iftar nasıl olmalı? 7](https://www.turkiyeegitim.com/d/gallery/2854_7.jpg)
Çünkü yazın sıcak günlerinde en önemli sorun vücudun sıvı ihtiyacını karşılayabilmek.
![En sağlıklı iftar nasıl olmalı? 8](https://www.turkiyeegitim.com/d/gallery/2854_8.jpg)
İftar ve sahur arası kısa olduğundan 2-2.5 litre suyu içmek için çoğu kişi zorlanır.
![En sağlıklı iftar nasıl olmalı? 9](https://www.turkiyeegitim.com/d/gallery/2854_9.jpg)
Sıcak havanın sıvı ihtiyacını artıracağı için sahur ve iftarda sıvı alımını arttıracak yiyeceklere ağırlık verilmeli.
![En sağlıklı iftar nasıl olmalı? 10](https://www.turkiyeegitim.com/d/gallery/2854_10.jpg)
Soğuk çorbalar, ayran, cacık, süt, kefir, taze sebze-meyve suları, bitki çayları sıvı ihtiyacını karşılar, öğünlere mutlaka eklemek gerekir.
![En sağlıklı iftar nasıl olmalı? 11](https://www.turkiyeegitim.com/d/gallery/2854_11.jpg)
Tokluk için pide değil tam buğday ekmeği
![En sağlıklı iftar nasıl olmalı? 12](https://www.turkiyeegitim.com/d/gallery/2854_12.jpg)
Açlığa dayanma gücünü arttırmak ve kan şekerini daha dengeli götürebilmek için sahurda mutlaka lifli ekmek tüketilmelidir.
![En sağlıklı iftar nasıl olmalı? 13](https://www.turkiyeegitim.com/d/gallery/2854_13.jpg)
Tam buğday, çavdar, kepekli ekmek Ramazan’da tüketilen pideye göre daha tok tutar.
![En sağlıklı iftar nasıl olmalı? 14](https://www.turkiyeegitim.com/d/gallery/2854_14.jpg)
En azından sahurda pide yerine lifli ekmek yemeğe çalışın.
![En sağlıklı iftar nasıl olmalı? 15](https://www.turkiyeegitim.com/d/gallery/2854_15.jpg)
Ayrıca iftarda yumurta içeren hafif bir kahvaltı yanına yoğurt, yulaf, chia tohumundan oluşan bir destek yapılırsa tokluk hissi daha uzun sürer.
![En sağlıklı iftar nasıl olmalı? 16](https://www.turkiyeegitim.com/d/gallery/2854_16.jpg)
Yulaf tane veya kepek olarak kullanılırsa tokluk hissini arttırır, yoğurda veya çorbalara da eklenebilir.
![En sağlıklı iftar nasıl olmalı? 17](https://www.turkiyeegitim.com/d/gallery/2854_17.jpg)
Bağırsak problemlerine dikkat!
![En sağlıklı iftar nasıl olmalı? 18](https://www.turkiyeegitim.com/d/gallery/2854_18.jpg)
Günlük 2 öğüne düşen yemek düzeniyle birlikte sindirim sisteminin çalışma düzeni değişir ve kabızlık, şişkinlik, hazımsızlık ve gaz problemleri oluşabilir.
![En sağlıklı iftar nasıl olmalı? 19](https://www.turkiyeegitim.com/d/gallery/2854_19.jpg)
Bağırsakların daha iyi çalışmasını sağlamak için meyve, yoğurt tüketmeye çalışın.
![En sağlıklı iftar nasıl olmalı? 20](https://www.turkiyeegitim.com/d/gallery/2854_20.jpg)
Ayrıca sebze ve salataya ağırlık verin.
![En sağlıklı iftar nasıl olmalı? 21](https://www.turkiyeegitim.com/d/gallery/2854_21.jpg)
İftar ve sonrasında bol su için.
![En sağlıklı iftar nasıl olmalı? 22](https://www.turkiyeegitim.com/d/gallery/2854_22.jpg)
Sıvı yerine geçebilecek bitki çayı, az şekerli komposto, ayran ve süt gibi sıvı gıdalar da bağırsaklar için iyidir.
![En sağlıklı iftar nasıl olmalı? 23](https://www.turkiyeegitim.com/d/gallery/2854_23.jpg)
Probiyotik bakteri içeren yoğurt veya kefir gibi içecekler veya bunların toz formu kullanılabilir.
![En sağlıklı iftar nasıl olmalı? 24](https://www.turkiyeegitim.com/d/gallery/2854_24.jpg)
Yulaf, erik, kayısı, enginar, semizotu, bamya gibi besinler yaz döneminin en çok lif içeren besinlerinden.
![En sağlıklı iftar nasıl olmalı? 25](https://www.turkiyeegitim.com/d/gallery/2854_25.jpg)
İftar veya sahurda bu besinlere sofranızda mutlaka yer verin.
![En sağlıklı iftar nasıl olmalı? 26](https://www.turkiyeegitim.com/d/gallery/2854_26.jpg)
Bunun dışında iftar sonrası yürüyüşler yapmak da bağırsak hareketlerini düzenler.
![En sağlıklı iftar nasıl olmalı? 27](https://www.turkiyeegitim.com/d/gallery/2854_27.jpg)
İftar nasıl olmalı?
![En sağlıklı iftar nasıl olmalı? 28](https://www.turkiyeegitim.com/d/gallery/2854_28.jpg)
Orucu açarken ara vermek en sağlıklısıdır.
![En sağlıklı iftar nasıl olmalı? 29](https://www.turkiyeegitim.com/d/gallery/2854_29.jpg)
Önce 1-2 bardak su, zeytin, hurma, domates salatalık yeşillik ile orucu açmak ve 15-20 dakika bekleyip sonra yemeklere geçmek hem mideyi rahatlatır hem de daha dinç tutar.
![En sağlıklı iftar nasıl olmalı? 30](https://www.turkiyeegitim.com/d/gallery/2854_30.jpg)
Bütün gün açlıktan sonra kan şekeri daha düşük seyreder.
![En sağlıklı iftar nasıl olmalı? 31](https://www.turkiyeegitim.com/d/gallery/2854_31.jpg)
Bu da iftar sonrası ağırlık çökmesi ve uyku halinin ortaya çıkmasına neden olur.
![En sağlıklı iftar nasıl olmalı? 32](https://www.turkiyeegitim.com/d/gallery/2854_32.jpg)
İftar menüsü
![En sağlıklı iftar nasıl olmalı? 33](https://www.turkiyeegitim.com/d/gallery/2854_33.jpg)
İftar yemeği olarak sofralarda her çeşit yemek olmalı ama küçük porsiyonlarda.
![En sağlıklı iftar nasıl olmalı? 34](https://www.turkiyeegitim.com/d/gallery/2854_34.jpg)
İftar menüsünde protein içeren et, tavuk, balık veya baklagil gibi bir yemek; ekmek türü karbonhidratlı yiyecekler (Pilav, bulgur, patates, çorba vb.), salata-sebze içeren yeşillik grubu ve yoğurt olabilir.
![En sağlıklı iftar nasıl olmalı? 35](https://www.turkiyeegitim.com/d/gallery/2854_35.jpg)
Dikkat edilmesi gerekenler ise hamurlu yiyecekler, kızartmalar, soslu ağır yemeklerdir.
![En sağlıklı iftar nasıl olmalı? 36](https://www.turkiyeegitim.com/d/gallery/2854_36.jpg)
Ağır yemekler sindirimi zorlaştırır ve gaz, reflü, gastrit, midede yanma vb. rahatsızlıkları tetikleyebilir.
![En sağlıklı iftar nasıl olmalı? 37](https://www.turkiyeegitim.com/d/gallery/2854_37.jpg)
İftarda yediklerinize ne kadar dikkat etseniz de eğer iftar için bir yere davetliyseniz etrafınızdakilerle birlikte farkında olmadan daha çok yemek yiyebilirsiniz.
![En sağlıklı iftar nasıl olmalı? 38](https://www.turkiyeegitim.com/d/gallery/2854_38.jpg)
Biraz dikkatle bile daha hafif bir iftar geçirebilirsiniz.
![En sağlıklı iftar nasıl olmalı? 39](https://www.turkiyeegitim.com/d/gallery/2854_39.jpg)
Öncelikle yemeği mümkün olduğunca yavaş yemeye çalışın.
![En sağlıklı iftar nasıl olmalı? 40](https://www.turkiyeegitim.com/d/gallery/2854_40.jpg)
Yemekte bol su içmeye çalışın.
![En sağlıklı iftar nasıl olmalı? 41](https://www.turkiyeegitim.com/d/gallery/2854_41.jpg)
Pilav, çorba veya börek yiyecekseniz bunlardan birini tercih edin.
![En sağlıklı iftar nasıl olmalı? 42](https://www.turkiyeegitim.com/d/gallery/2854_42.jpg)
Yediğiniz pide miktarına dikkat edin, ekmek dilimine kıyasla ne kadar yediğiniz belli olmaz.
![En sağlıklı iftar nasıl olmalı? 43](https://www.turkiyeegitim.com/d/gallery/2854_43.jpg)
İftarlıklardan az yemeğe çalışın; peynir, zeytin, reçel vb. kahvaltılıklar gözünüze az gelir ama tahmin ettiğinizden fazla kalori alırsınız.
![En sağlıklı iftar nasıl olmalı? 44](https://www.turkiyeegitim.com/d/gallery/2854_44.jpg)
Sucuk, salam, pastırma gibi şarküteri ürünlerinin yağ içeriği yüksektir.
![En sağlıklı iftar nasıl olmalı? 45](https://www.turkiyeegitim.com/d/gallery/2854_45.jpg)
Eğer yemek isterseniz 1-2 dilim pastırma tercih edin. Çünkü içlerinde en az yağlı olanı pastırmadır.
![En sağlıklı iftar nasıl olmalı? 46](https://www.turkiyeegitim.com/d/gallery/2854_46.jpg)
Ana yemek olarak ızgara, fırında ve az yağlı yemekleri tercih edin.
![En sağlıklı iftar nasıl olmalı? 47](https://www.turkiyeegitim.com/d/gallery/2854_47.jpg)
Eğer soslu ve sulu yemekler olursa sosunu ve suyunu yememeğe çalışın.
![En sağlıklı iftar nasıl olmalı? 48](https://www.turkiyeegitim.com/d/gallery/2854_48.jpg)
Tatlı olarak hamurlu ve şerbetli tatlı değil, sütlü tatlı tercih edin.
![En sağlıklı iftar nasıl olmalı? 49](https://www.turkiyeegitim.com/d/gallery/2854_49.jpg)
Güllaç yemek isterseniz de yarım porsiyonla yetinmeye çalışın.